Verführerisch sehen sie aus, die kleinen Tassenkuchen wie sie zu deutsch heissen, mit ihren farbenfrohen Toppings. Ob traditionell oder exotisch, klassisch oder ausgefallen, bei der Auswahl der Geschmacksrichtung im Teig sind der Kreativität genauso wenig Grenzen gesetzt, wie bei der Auswahl und Ausführung der Dekoration.

Wer glaubt, dass es sich dabei um Schwerstarbeit handelt liegt falsch. In den meisten Fällen hat man die Grundzutaten sogar bereits im Vorratsschrank zuhause. Cupcakes sind kinderleicht und schnell zubereitet, haben aber in jedem Fall den Wow-Effekt. Damit eigenen sie sich perfekt als Mitbringsel, Geburtstagsüberraschung oder einfach dann, wenn sie die Backlust packt. Für all jene, die sich zum ersten Mal an Cupcakes wagen, hat unsere Backexpertin ein paar Tipps, Tricks und Grundrezepte.